แล้วใส่กุ้ง กุ้งเริ่มสุกใส่สะตอลงไปผัดให้เข้ากัน
ใส่ถั่งงอก และพริก ลงไปผัดจนสุก ตักใส่จานเสิร์ฟ
นำขิงซอย พริกชี้ฟ้า ขึ้นฉ่าย มาวางบนปลาที่นึ่งไว้ จากนั้นนำน้ำซุปที่ต้มไว้มาราดบนตัวปลาเป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
★ ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม (เล็กน้อยแค่พอทาให้ทั่วชิ้นไก่)
ขั้นตอนการทำ ตั้งกระทะผัดหอมใหญ่ด้วยน้ำจนหอมใส เอาแครอทกับมันฝรั่งลงผัดต่อ ตามด้วยไก่ ใส่ซอสทั้งหมดลงไป เติมน้ำเปล่าเคี่ยวไฟกลางจนทุกอย่างเปื่อยนุ่ม ชิมรสปรุงตามชอบ เติมน้ำให้มีน้ำขลุกขลิกนะคะคลุกกับบะหมี่อร่อยมากค่ะ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดตามด้วยหมูสับปรุงรสด้วยผงไนซสูตรต้นตำหรับ และน้ำมันหอย
และนอกจากนี้เรายังมีเมนูอาหารคลีนอร่อย ๆ ทำง่าย เหมาะทำเป็นมื้อเช้าเพิ่มพลังมาแนะนำอีกหนึ่งเมนูนั่นก็คือ แพนเค้กข้าวโอ๊ตนมอัลมอนด์ ที่ทั้งน่ากินและมีประโยชน์ด้วย
- เมนูอาหารคลีน กุ้งผัดผงกระหรี่ที่เราทำเองสามารถ โซ้ยได้หมดจานเลยจ๊ะ เพราะน้ำมันน้อย (น้ำมันพริกเผาจริงจะไม่ใส่ก็ได้ เพราะกลิ่นผงกระหรี่ก็โอเคแล้ว)
แล้วนำสันในไก่ที่หมักไว้ ห่อด้านใดด้านนึง จะได้ลักษณะเหมือนหัวเห็ด
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไป ตามด้วยกระเทียม แฮม ผักสามสี ผัดจนหอม
ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้านตักขึ้นรอให้เสด็จน้ำมัน
ไม่ชูรส ไม่รสดี ไม่น้ำตาลทรายขาว ไม่น้ำปลา(ป้าใช้ซีอิ้วขาว หรือเกลือในการให้ความเค็มค่ะอาหารบ้านๆวัตถุดิบหาซื้อได้ตามตลาดทั่วไป
ไข่ขาวเจียวดอกขจร ฟักทองต้ม แช่โปรตีนเกษตรให้พองตัว ผัดกับน้ำพริกคั่วกลิ้งให้เข้ากัน ทำไข่ขาวดอกขจร ต้มฟักทอง ทานกับข้าวกล้อง
เอาจริงเมนูนี้ทำง่ายมาก อยู่หอก็ทำได้ แค่ต้มผัก ต้มไข่ ง่ายฝุดๆๆ